Vivez une journée immersive dans la gastronomie réunionnaise à La Sirandane, à Saint‑Benoît, et découvrez les saveurs créoles traditionnelles !

Vous serez accueillis dès le matin dans le quartier de l’Abondance, où cette activité conviviale vous plongera au cœur de l’hospitalité locale : autour d’un petit‑déjeuner typique composé de rizsofé et de ti café grillé, vous ferez connaissance avec votre hôte et les autres participants.
Après avoir pris des forces, vous enfilerez votre tablier pour une expérience participative : sous la guidance de votre hôte, vous préparerez ensemble des amuse-bouche comme les samoussas et bonbons piment, suivis des plats emblématiques de la cuisine réunionnaise tels que les caris et les rougails, ainsi que des gâteaux péi pour le dessert, le tout à base de produits locaux et cuits au feu de bois selon la tradition.
En milieu de journée, place à la dégustation ! Vous partagerez le fruit de votre travail dans une ambiance chaleureuse et authentique, avec des plats servis dans des feuilles de bananier comme le veut la coutume locale. 

L’expérience se termine en fin d’après‑midi autour du dessert accompagné d’une tisane digestive, vous laissant des souvenirs gourmands et des connaissances sur la cuisine créole que vous pourrez reproduire chez vous.