Découvrez les techniques de fabrication des sushis auprès d'un instructeur francophone, et dégustez vos réalisations à la fin de l'atelier !
Les sushis sont une spécialité composée de riz vinaigré et de poisson cru, consommée au Japon et dans le monde entier. Le sushi a beaucoup évolué depuis son apparition au 5e siècle, mais sa forme actuelle est née à Tokyo pendant l'époque d'Edo.
Vous apprendrez les techniques de préparation des sushis dans un atelier en plein cœur de Tokyo, à deux pas de la célèbre Tour de Tokyo.
Vous pourrez réaliser jusqu'à trois types de sushis selon la formule choisie :
- Nigiri sushi : le sushi "classique", une tranche de poisson ou des fruits de mer posés sur du riz
- Gunkan sushi : variation du maki et du nigiri sushi, boule de riz enveloppée dans une bande d'algue nori sur laquelle on dépose souvent des œufs de poisson
- Hosomaki sushi (formule Deluxe uniquement) : sushi de forme cylindrique, entouré d'une fine feuille d'algue nori séchée
A la fin du cours, vous pourrez déguster les sushis que vous aurez préparés. Vous repartirez également avec un kit de fabrication de sushis en cadeau !
