Annulation gratuite sous conditionsParticipez à un atelier authentique de fabrication de musubi à Tokyo avec une grand-mère japonaise !
Situé en plein cœur de Ginza à Tokyo, ce cours de cuisine vous plongera dans la culture culinaire japonaise à travers la confection du musubi (ou onigiri), un en-cas traditionnel à base de riz.
Vous commencerez votre expérience par une présentation du musubi et de son histoire. Vous découvrirez pourquoi votre hôte passionnée, une grand-mère japonaise de 80 ans, a choisi de transmettre son savoir autour de cette spécialité. Vous apprendrez également les bases de la cuisson du riz japonais pour pouvoir le reproduire chez vous.
Vous enchaînerez ensuite par une dégustation de six garnitures typiques avant de confectionner vos propres musubi. Guidé pas à pas, vous façonnerez trois musubi personnalisés sous les conseils de votre hôte. Cette dernière prendra le temps d’interagir individuellement avec chaque participant pour transmettre son savoir-faire, dans une atmosphère conviviale.La dernière partie de l’atelier sera consacrée à la dégustation d’un repas traditionnel teishoku, comprenant une soupe miso, une salade, un dessert, une boisson et vos musubi fraîchement préparés. Un assistant anglophone sera présent tout au long de l’activité pour faciliter les échanges avec votre hôte.
